3月气温逐步回升，节日效应渐退，我市重要民生商品市场供应充足，消费需求稳定，价格整体平稳运行。市场巡查和价格监测结果显示：与2月份环比分类别看，本月粮油价格基本稳定，蔬菜、肉类价格季节性回落，水产品价格稳中小幅波动；与上年同期相比，原粮价格降幅明显，主要蔬菜价格均价下跌，生猪及猪肉价格弱势运行，水产品价格回落。

一、粮油价格大体稳定。所监测的6种粮食及制品类3月份全市平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.37元/500克、玉米（混等，下同）1.24元/500克、标准粉1.92元/500克、特一粉2.65元/500克、粳米3.14元/500克、挂面3.50元/500克。其中小麦价格下跌3.15%，玉米价格微涨2.74%，其余品种价格稳定；与上年同期相比，小麦、玉米价格分别下降10.30%、15.35%。预计4月份原粮价格呈窄幅震荡走势。

所监测的4种食用油3月份全市平均价格分别为：纯正花生油147.90元/5L、菜籽油86.80元/5L、豆油74.75元/5L、食用调和油75.45元/5L，花生油、菜籽油、调和油价格环比微降2.38%、1.36%、0.40%；与上年同期相比，豆油价格上涨12.20%，花生油、菜籽油、调和油价格分别下跌5.19%、3.02%、0.89%。

二、主要蔬菜价格季节性回落。进入3月份，我市气温回升，日照较为充足，本地蔬菜上市量增加，市场供应充足，主要蔬菜价格下行。3月所监测的17种蔬菜均价为2.98元/500克，环比2月价格下降19.30%，主要蔬菜价格环比5升11降1平，其中价格上涨品种和幅度分别为：白萝卜47.35%、圆白菜30.17%、胡萝卜7.45%、蒜苔6.33%、大白菜1.41%，价格下降幅度较大的品种分别为：西红柿46.26%、韭菜42.14%、黄瓜41.79%、尖椒32.70%。预计后期蔬菜价格将继续保持季节性下跌走势。

三、生猪及肉类均价下跌。春节过后，居民对猪肉消费需求惯性回落，猪肉进入传统消费淡季。同时，养殖端压栏惜售积极性下降，出栏量阶段性增加，生猪市场供给偏松，猪价承压下跌。本月监测的我市生猪、精瘦肉和五花肉全市均价分别为7.30元/500克、13.29元/500克、12.64元/500克，环比2月分别下跌10.22%、15.59%、14.94%，较去年同期价格分别下跌6.66%、10.24%、4.41%。由于当前我市生猪产能仍为高位，市场供应宽松，加之处于猪肉传统消费淡季，预计后期肉类价格将呈现震荡偏弱走势。

监测显示3月份我市牛肉、羊肉、鸡肉均价分别为37.80元/500克、38.78元/500克、8.45元/500克，受肉类消费淡季影响，价格分别下跌1.88%、1.88%、0.17%;与去年同期相比，价格分别下跌5.26%、2.19%、8.48%。

因各环节鸡蛋库存相对充足，鸡蛋整体阶段性供大于求，消费需求转淡，蛋价继续弱势走低。3月监测的鸡蛋全市平均价格为3.85元/500克，月环比下跌14.97%；同比下跌25.67%。预计短期内鸡蛋出场价格仍将呈现稳中小幅波动态势，“五一”和“端午”节前后或有明显上涨。

四、水产品价格稳中波动。3月所监测的4种水产品全市平均价格分别为：带鱼15.66元/500克、草鱼9.75元/500克、鲤鱼9.35元/500克、鲢鱼7.60元/500克，环比2月草鱼价格微涨2.52%，其余品种价格略有回落。

                                                                                                                                                                                                              2024年4月15日