3月我市重要民生商品市场供应充足，消费需求稳定，价格整体平稳运行。市场巡查和价格监测结果显示：与2月份环比分类别看，本月粮油价格稳中趋降，主要蔬菜价格涨跌互现、均价回落，生猪及猪肉价格止跌转涨，鸡蛋价格反弹，水产品价格稳中微跌；与上年同期相比，粮食价格小幅下跌，蔬菜价格降幅明显，生猪及猪肉价格上涨，水产品价格弱势运行。

一、粮油价格稳中有降。所监测的6种粮食及制品类3月份全市平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.53元/500克、玉米（混等，下同）1.46元/500克、标准粉1.88元/500克、特一粉2.50元/500克、粳米3.04元/500克、挂面3.25元/500克。受市场粮源充足、需求偏弱影响，本月小麦价格环比下跌2.87%，玉米价格微涨0.17%，其它品种价格稳定；与上年同期相比，小麦价格下跌3.17%，其他品种价格均有不同程度上涨。近期小麦价格下跌，终端下游企业采购谨慎，粮商出货压力较大，预计粮食价格仍有下跌空间。

所监测的4种食用油3月份全市平均价格分别为：纯正花生油156.00元/5L、菜籽油89.50元/5L、豆油66.63元/5L、食用调和油76.13元/5L，其中花生油、菜籽油、调和油价格分别环比下跌2.80%、1.65%、0.49%，豆油价格上涨13.89%。与上年同期相比，花生油、菜籽油、调和油价格分别下跌2.80%、0.56%、3.64%，豆油价格上涨26.90%。

二、主要蔬菜价格涨跌互现，均价回落。本月我市虽出现一次降雪天气，但因时间较短对蔬菜生长影响有限，市场整体蔬菜供应量仍较充足，品种也有所增多。3月所监测的17种蔬菜均价为3.11元/500克，环比2月价格下跌1.43%，主要蔬菜价格环比10升6降1平，其中涨幅较大的品种分别为：白萝卜125.81%、大白菜48.62%、蒜苔27.30%、尖椒23.69%，降幅较大的品种和幅度分别为：上海青46.99%、韭菜43.12%、黄瓜11.64%、青椒3.15%。随着气温升高，各类蔬菜集中叠加上市，预计供应水平保持高位下蔬菜价格将持续回落。

三、生猪及猪肉价格小幅上涨。春季是猪肉消费淡季，但由于二次育肥量增加，短期市场供给量有所下降，猪价得到提振。本月监测的我市生猪平均价格为7.83元/500克，环比2月上涨5.25%，猪肉精瘦肉全市均价为14.80元/500克、猪肉五花肉为13.23元/500克，环比分别上涨5.81%、下跌0.47%。相较去年同期，生猪、精瘦肉、五花肉价格分别上涨30.69%、1.30%、4.88%。由于终端需求恢复程度有限，伴随育肥猪集中出栏，后期市场仍将处于供大于求的消极局面，预计短期内猪肉价格易跌难涨。

鸡蛋价格止跌反弹。本月处于鸡蛋季节性消费淡季，养殖户补栏积极性不高，鸡蛋产量有限加之各环节积极控制库存，市场供应减少。3月监测的鸡蛋全市平均价格为5.19元/500克，月环比上涨4.96%，同比上涨23.38%。预计随着天气转暖，蛋鸡逐渐进入高产季节，市场供应量增加，鸡蛋价格将稳中回落。

牛羊肉、鸡肉供应充裕，需求平稳。监测显示3月份我市牛肉、羊肉、鸡肉均价分别为39.90元/500克、39.65元/500克、9.27元/500克。环比上月，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别下跌1.24%、1.86%、1.96%，与去年同期相比，牛肉、羊肉价格分别下跌4.77%、5.37%，鸡肉价格上涨9.97%。随着肉类产品消费淡季来临，预计后期价格将呈小幅波动走势。

四、水产品价格低位运行。3月所监测的4种水产品全市平均价格分别为：带鱼16.40元/500克、草鱼9.68元/500克、鲤鱼6.90元/500克、鲢鱼7.38元/500克。环比2月，带鱼、草鱼价格上涨3.14%、3.01%，鲤鱼、鲢鱼价格下跌21.08%、1.67%，与去年同期相比，带鱼价格上涨3.14%，草鱼、鲤鱼分别下跌43.54%、32.87%。

                                                                                                                                                2023年4月13日