3月份，受俄乌国际冲突和疫情散发影响，我市主要粮食价格波动明显，蔬菜和肉蛋需求较为平淡。市场巡查和价格监测结果显示：与2月份环比分类别看，本月粮食及制品价格有所上涨；主要蔬菜均价下跌；生猪及肉蛋价格持续低位运行；水产品价格小幅回落；与上年同期相比，粮食价格高位运行，主要蔬菜价格涨幅明显，生猪及猪肉价格继续走低，水产品价格微涨。

一、主要粮油价格有所上涨。地缘政治问题推动国际粮食价格走高，国内存粮贸易主体看涨后市挺价惜售，面粉企业又有刚性需求，由于内供不足，外供成本升高，本月小麦价格强势运行，玉米、面粉价格也稳中有升。所监测的6种粮食及制品类3月份全市平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.58元/500克、玉米（混等，下同）1.44元/500克、标准粉1.74元/500克、特一粉1.80元/500克、粳米2.65元/500克、挂面3.00元/500克。与2月相比，小麦、玉米、标准粉、粳米价格分别同比上涨10.14%、1.94%、2.06%、1.92%，其余品种价格稳定。与上年同期相比，除特一粉外，小麦、玉米、标准粉、粳米、挂面价格均上涨明显，高位运行。

4月份，随着政策性小麦及轮换持续投放，同时终端消费淡季使得小麦供需矛盾会逐渐缓解，但疫情带来的不确定性影响不可忽视，预计短期内麦价或以震荡趋弱运行为主。

所监测的4种食用油3月份全市平均价格分别为：纯正花生油160.50元/5L、菜籽油90.00元/5L、豆油52.50元/5L、食用调和油79.00元/5L。环比2月，花生油价格微涨0.94%，其余品种价格稳定。

二、主要蔬菜价格回落。随着气温逐步升高，地产蔬菜陆续上市，外调蔬菜供应量增加，蔬菜价格呈季节性回落态势。3月份所监测的16种蔬菜均价为3.92元/500克，环比2月下跌9.47%。除青椒、蒜苔价格略涨，其余蔬菜价格均有所下降，其中降幅较大的为上海青37.27%%、韭菜26.37%、圆白菜22.10%、芹菜19.26%、大白菜19.26%。

三、生猪价格持续低位运行。由于生猪市场供给宽松局面没有明显改变，加之饲料价格不断上涨，养殖成本的扩大加快了生猪出栏节奏，猪肉供应充足，导致猪肉价格下降。3月监测的我市生猪平均价格为5.99元/500克，环比2月下跌7.17%。猪肉精瘦肉全市均价为16.11元/500克、猪肉五花肉为14.48 元/500克，环比分别下跌11.03%、12.82%。预计短期内生猪市场供强需弱问题难以缓解，猪价将继续承压低走。

牛羊肉、鸡肉市场供应一直较为充足稳定。监测显示3月份我市牛肉、羊肉、鸡肉均价分别为42.40 元/500克、42.40 元/500克、8.48元/500克，牛肉与上月相比微涨0.06%，羊肉和鸡肉价格微跌1.11%、0.03%。预计后期价格将延续平稳运行态势。

由于部分经销商和居民年前鸡蛋储备较多，年后以消化存量为主，缺乏市场消费支撑，鸡蛋价格走低。本月监测的鸡蛋全市平均价格为4.42元/斤，月环比下降13.47%。随着气温回升，鸡产蛋率提高，预计后期鸡蛋价格将稳中偏弱运行。

四、水产品价格微跌。3月所监测的4种水产品全市平均价格分别为：带鱼17.40元/500克、草鱼10.78元/500克、鲤鱼9.40元/500克、鲢鱼8.00元/500克。与3月份相比，草鱼、鲤鱼价格分别小幅下降2.27%、7.59%，带鱼价格上涨0.58%，鲢鱼价格持平。

                                                                                                                                               2022年3月14日