本月恰逢春节，受节日效应影响，我市主要民生商品供需两旺、价格整体运行平稳。市场巡查和价格监测结果显示：与1月份环比分类别看，本月粮油价格基本稳定，蔬菜、肉类、水产品节前价格刺激性上涨、节后趋于平稳；与上年同期相比，粮油价格小幅波动，17种蔬菜均价上涨，生猪价格回落，肉蛋、水产价格涨多跌少。

一、粮油价格基本稳定。监测的6种粮食及制品全市平均价格每500克分别为：小麦（混等，下同）1.24元、玉米（混等，下同）1.24元、标准粉2.24元、特一粉（富强粉）2.95元、粳米3.39元、挂面4.00元。与1月相比，小麦、玉米均价环比分别上涨0.81%，2.48%，其余品类价格稳定；与去年同期相比，小麦、玉米、面粉均价同比分别上涨6.90%、13.76%、1.82%，其余均价稳定。

监测的4种食用油全市平均价格每5升分别为：花生油143.00元、菜籽油83.00元、豆油70.50元、食用调和油72.50元。环比菜籽油微涨0.61%，豆油、调和油环比下跌1.40%、3.33%，花生油价格持平；与去年同期相比，花生油价格持平，其余品类价格整体小幅回落。

二、主要蔬菜均价涨幅明显。春节前，受节日效应提振，蔬菜市场需求旺盛，同时雨雪寒潮天气导致运输、储存成本增加，拉动价格上涨；节后需求趋于平稳，价格有所回落。2月份监测的17种蔬菜均价为3.83元/500克，环比上涨5.80%，较上年同期上涨31.16%。其中价格环比涨幅较大的品种分别为白萝卜40.70%、圆白菜31.01%、尖椒22.22%、青椒18.84%、上海青18.22%。随着节日氛围消退，加之气温回升，市场端需求趋于平稳，蔬菜供应量增加，蔬菜价格有望呈季节性回落。

    三、生猪及肉类市场价格小幅波动。从供给端来看，春节前养殖户集中出栏，生猪市场供应充足；2月份监测的生猪全市均价为6.18元/500克，环比均价下跌3.59%、同比均价下跌17.71%。从需求端来看，节前居民集中采购猪肉用于年菜制作、家庭储备，带动精瘦肉、五花肉价格维持高位，节后小幅回落；2月份监测的精瘦肉、五花肉全市均价分别为13.87元/500克、14.12元/500克；精瘦肉均价环比上涨1.46%、同比下跌1.28%；五花肉均价环比、同比均上涨2.17%。目前猪肉市场已进入季节性消费淡季，供多需少局面较难改变，预计短期内猪价仍将呈震荡下行运行态势。

受节日效应影响，2月份监测的牛肉、羊肉、鸡肉均价分别为35.35元/500克、36.7元/500克、8.40元/500克，环比分别上涨2.26%、3.09%、9.52%，同比分别上涨14.96%、12.34%、11.41%。

四、鸡蛋价格小幅波动。鸡蛋整体阶段性供大于求，库存相对充足，节前市场需求增加，拉高市场价格，节后消费需求转淡，蛋价弱势走低。2月份监测的鸡蛋平均价格为3.86元/500克，环比上涨6.63%，同比下跌0.26%。预计春节消费高峰过后鸡蛋价格以小幅波动下降为主。

五、水产品价格小幅上涨。2月份监测的4种水产品全市平均价格每500克分别为：带鱼15.15元、草鱼11.2元、鲤鱼10.25元、鲢鱼5.60元。环比分别上涨20.72%、7.18%、14.02%、5.66%。与去年同期相比，草鱼、鲤鱼均价同比分别上涨33.49%、18.63%，带鱼、鲢鱼均价同比分别下跌3.99%、0.53%。预计后期随着需求量下降，价格将稳步回落。

  2026年3月6日