为及时准确掌握春节期间我市主要民生商品市场价格变动情况，按照河南省发展改革委《关于做好2022年春节期间价格监测工作的通知》要求，我委密切关注市场供需，切实加强节日期间居民主要食品价格监测工作。监测数据显示：1月31日（除夕）至2月6日（大年初六）期间，我市粮、油价格运行平稳；主要蔬菜价格呈先涨后跌走势；猪肉、鸡蛋价格小幅回落；水产品价格稳定。整体来看，由于节前各项保供稳价措施落实到位，市场供应充足，价格基本平稳、秩序井然，未出现异常波动。

一、主要粮油市场价格稳定

随着小麦、玉米等主要粮食产品陆续停止交易，小麦、玉米及面粉市场价格与节前保持一致。春节期间所监测的6种粮食及制品全市平均价格平稳，分别为：小麦1.43元/500克、玉米1.41元/500克、标准粉1.70元/500克、特一粉1.80元/500克、粳米2.70元/500克、挂面3.00元/500克。  

4种食用油全市平均价格同样保持稳定：纯正花生油157.50元/5升、菜籽油90.00元/5升、大豆油52.50元/5升、食用调和油79.00元/5升。

二、主要蔬菜价格受节日等因素影响先涨后跌

受1月21日大范围寒潮降雪天气影响，蔬菜的生产与运输成本增加，加之春节前后受节日效应提振，蔬菜消费需求量增加，蔬菜价格进入例行“上升通道”，上海青、黄瓜、蒜苔等叶菜类和反季节蔬菜涨幅明显，土豆、胡萝卜、白萝卜等耐储类蔬菜价格较为稳定。2月5日（大年初五）起，蔬菜价格开始回落。监测数据显示，除夕、初三、初四、初五、初六当天，我市16种主要蔬菜平均价格分别为4.88元/500克、4.94元/500克、4.96元/500克、4.87元/500克、4.81元/500克，平均环比涨跌幅分别为2.95%、1.23%、0.4%、-1.81%、-1.23%。

三、猪肉、鸡蛋价格小幅回落

今年我市生猪产能逐渐恢复，市场供应充足，价格保持低位运行，相较于前两年春节期间猪肉价格的大涨，春节前夕养殖户集中出栏，加之疫情防控需要，生猪外运受到影响，本市供应相对偏高，猪肉价格不涨反降。监测数据显示，除夕至初六我市精瘦肉、五花肉平均零售价格稳定在17.48元/500克、15.98元/500克，环比节前1月28日分别回落了2.78%、3.03%。其他肉类价格运行稳定，牛肉、羊肉、鸡肉全市平均价格稳定在42.9元/500克、42.9元/500克、8.48元/500克，与节前监测价格持平。

春节前，鸡蛋产量稳中有增，鸡蛋市场供应充足，加之天气条件有宜鸡蛋保存，春节期间鸡蛋价格有所回落，监测数据显示，除夕当天我市鸡蛋平均零售价为4.94元/500克，环比下降1.98%，大年初三至初六价格稳定在4.89元/500克，相比除夕下跌1.01%。

伴随节日效应的消退，预计节后粮油副食品价格将整体小幅回落。下一步，将持续做好冬奥会和冬残奥会期间应急价格监测工作，继续密切关注市场供需和重要民生商品价格变化，做好保供稳价工作，维护市场价格稳定。